L'enoteca

Enogastronomia: un percorso di gusto

Lasciati conquistare da un'esperienza sensoriale indimenticabile, dove ogni calice e ogni assaggio raccontano una storia di territorio, artigianalità e ricerca.

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Enoteca da Otto: Taste, drink & enoj

Lo Staff “da 8tto” saprà guidarvi al meglio nella scelta dei prodotti selezionati, dai vini agli Champagne, dai liquori e distillati fino ai prodotti enogastronomici.

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Happy Hour

Un aperitivo differente

ll nostro concetto di happy hour si allontana completamente dal classico buffet, per abbracciare una filosofia di qualità e artigianalità che ci distingue.

Ogni sera, e in particolare durante il fine settimana, l'esperienza si trasforma in qualcosa di davvero unico e speciale. Ti offriamo un’attenta selezione di prodotti d’eccellenza, tutti preparati al momento e con ingredienti freschissimi.

Un'esperienza unica

Oltre ad una vasta selezione speciale di proposte al calice, potrai anche assaporare cocktails realizzati con grande cura e attenzione.

Ti proponiamo un aperitivo pensato per esaltare al meglio i sapori e per accompagnare perfettamente i tuoi drink, creando un’esperienza piacevole e raffinata che saprà sorprenderti ogni volta.

Il nostro happy hour è un’occasione per concedersi un momento di piacere, dove l’attenzione per i dettagli e la passione per l’originalità si fondono. Vieni a scoprire un modo nuovo di vivere l’aperitivo, dove la qualità rimane sempre al centro di tutto.

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La nostra identità

Qualità ed eccellenza in ogni dettaglio

Quello che facciamo è il risultato di anni di passione, dedizione e ricerca costante. Ogni aspetto della nostra enoteca è pensato per creare un'esperienza unica, dove la qualità e l'amore per il vino sono i nostri pilastri.

Autenticità

Selezioniamo etichette che raccontano storie vere, espressione autentica di territori unici e di produttori che lavorano con il cuore.

Famiglia

Siamo una famiglia unita dalla passione. Ti accogliamo in un ambiente caldo e accogliente, dove ogni visita è un'esperienza.

Ambiente

Abbiamo creato un luogo dove l'eleganza si sposa con la convivialità. Il nostro spazio è pensato per farti sentire a come a casa

Ricerca e selezione

Siamo costantemente alla ricerca di nuove etichette, dai piccoli produttori emergenti alle grandi cantine storiche, per offrirti un'esperienza sempre nuova e stimolante.

Conoscenza

Siamo esperti nel nostro settore, pronti a guidarti nella scelta perfetta. La nostra conoscenza dei prodotti ci permette di offrirti consigli e farti scoprire nuovi abbinamenti.

Passione

Ciò che ci muove ogni giorno è un profondo amore per quello che facciamo. È questa passione che mettiamo in ogni gesto, da come ti accogliamo a come ti consigliamo.

A tavola

La nostra filosofia gastronomica

La continua ricerca di prodotti di nicchia e di alta qualità è il focus della nostra proposta.

Viaggiamo attraverso l’Italia e oltre i confini per scovare piccole e autentiche realtà da proporre ai nostri clienti e amici. Dalle specialità nostrane di salumi e formaggi, come diversi presidi Slow Food, dal miglior salmone delle Isole Fær Øer fino al prestigioso prosciutto Porc Noir de Bigorre dei Pirenei Francesi e così via.

Ogni piatto è pensato per raccontare una storia e per essere abbinato al meglio con la nostra selezione di vini e birre artigianali, offrendo un viaggio nel gusto multisensoriale.

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